人们生活步调的加快及结构的改变，使得胃肠道疾病越来越常见，特别是夏季气温骤然变高，人体受到热空气刺激后，胃酸分泌会大量增加，抵抗力亦会随之降低，滥饮滥食也最易引发胃病。人们应该尤为关注。　　随着人们生活节奏的加快及生活结构的改变，胃肠道疾病的发病率越来越高，特别是到了夏季，这成了我们不得不重视的一大健康问题。据了解，目前广州各大医院接待的胃病患者都有所增加。为帮助人们在夏季有效预防肠胃病的发生，日前时报记者特别采访了广州军区广州总医院消化科主任孙桂华、广州市第一人民医院消化科副教授沙卫红、暨南大学附属第一医院消化科主任王平等专家，请他们就胃肠道的一些常见疾病支招。

　　患病原因：嗜辣喜吃冷食最易中招

　　据医学专家介绍，夏季气温骤然变高，人体受到热空气刺激后，胃酸分泌会大量增加，抵抗力亦会随之降低，滥饮滥食也最易引发胃病，特别是嗜辣者和好吃冷饮者。

　　案例1 香辣蟹吃过量导致胃出血

　　据了解，前不久，广州市某医院急诊室就接诊了一位因吃辣食过多而胃出血的中年男子。据了解，这位男子是一位销售人员，平时本不吃辣食，因为陪客户，那天一起去吃了“香辣蟹”火锅，因为吃得过多又喝了些白酒，送到医院之时上吐下泻，呕吐物里还混有暗黑色的血液。后经检查发现他得的是急性胃炎，导致胃出血，属于胃肠道疾病。

　　据介绍，胃肠道疾病的典型表现为腹痛、腹泻，进而脱水，引起电解质紊乱，从而引发各种精神、躯体症状，严重时可威胁生命。

　　专家支招：生食辣食尽量少吃

　　沙卫红指出，辛辣食品会刺激胃粘膜，平时不吃辣的人最好不要一次食用大量辛辣食物，否则容易导致急性胃炎。并且，很多生的食物均可能带有致病菌，进食未经彻底煮熟的食物如虾、蟹、蚝等，或进食未经洗净的生吃蔬菜及水果等都易引发胃肠道疾病。

　　案例2 吃冷食小心伤“胃气”

　　20岁的小欣常被同学笑为肥妹子。前不久，她听说早餐吃冷食，可以刺激肠胃没有食欲从而达到减肥效果。从上个月开始，她就开始实施早餐喝冷果汁和冷糖水的计划。可是，实施了一段时间，她发现不仅体重没减下去，她还时常感冒。到医院营养科检查，才知早吃冷食伤“胃气”。

　　据介绍，中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指“胃”这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨身体各个系统器官还未走出睡眠状态，这时候吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统出现挛缩、血流不顺的现象。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，人们不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，就会发现怎么也吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。